|
Lamsstoofschotel Met Courgette En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. lamsvlees, in blokjes
100 gr. noot, gemengde
2 uien, in ringen
1 courgette, in blokjes
2 teentjes knoflook, geperste
1 dl. slagroom
1 dl. bouillon
2 el. olijfolie
0.5 tl. paprikapoeder
0.5 tl. kerriepoeder
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de lamsvleesblokjes in de olie in de wok lichtbruin, voeg dan zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder, knoflook, uien en courgette toe en roerbak dit even mee.
Blus het geheel met de bouillon en laat het circa 20-30 minuten met de deksel op de pan zachtjes stoven. Zonodig af en toe iets water toevoegen. Afblussen met slagroom.
|
|
|